2010年4月18日日曜日

アカイカ泳がせ(重郎平丸)@神津島

アカイカの泳がせ釣りに行ってきました。
朝一で、神津島にてアカイカ購入
エサ用 1200円 x 7
ヒト用 1500円 x 1
エサ用といっても、勿論旨いイカなので、活き餌として機能しなくなった物は、開いて、天日ぼし!

さて、釣果は、
マダイ 58cm 2.1Kg
と、まずまず。

ただ、今回は、新調した
アリゲーター&Tica
の組み合わせ
かつ
リーダー&アカイカ仕掛け自作
という、純正であったため、嬉しかった~

2010年4月12日月曜日

赤イサキのムニエルとブイヤベース

二匹の赤イサキを、身の部分はムニエルにしました。奥さんが。
アラを使ってクイーンアリス風ブイヤベースを作りました。これが相当美味しかった!

2010年4月11日日曜日

シマアジ尽くし

今夜はシマアジ尽くしです。
シマアジの兜焼き。相当美味しかった。もっと身の部分をつけておいてもよかった。。。皮もパリパリでめちゃくちゃ美味しい。
潮汁。
これは本当にヤバイ位、絶品。めっちゃくちゃいいダシ出てます。骨の周りの身も美味しい!!






〆は、イサキの茶漬け。イサキのアラで取ったダシをかけて食べました。何杯でもいけます!






炙りしめ鯖

サバ3匹を使ってしめ鯖を作りました。初めてのしめ鯖でしたが、みりんと砂糖を混ぜることで、バランスのよいしめ鯖が出来ました。
最後は、バーナーで炙ってやることで、表面が香ばしい、炙りしめ鯖の出来上がり!
Good!

出刃包丁

超高級魚・シマアジをゲットしたので、それに相応しい出刃包丁を購入するために、東急に行ってみると、4千円から8万円まで様々な出刃包丁が置いてあった。
説明を受ければ受けるほど、いい包丁が欲しくなり、結局19,800円もの包丁を購入。
完全に予算オーバーで、刺身包丁は次回に持ち越しとなりました

オジサンの煮付け

朝食に、オジサンの煮付けを作りました。ウロコ取りが面倒でしたが、意外なことに脂が乗っていて美味しかった!
娘たちの人気魚が、こんなに美味しいとはびっくりでした。

2010年4月10日土曜日

イサキ料理

自宅に着いたのは9時過ぎだったので、夕飯を食べてお風呂に入ってから一匹だけ食することに。
2匹のイサキのうち、小さいほうを捌きました

刺身は身がコリコリして甘みがあって、美味しかった。



シマアジ釣り(重郎平丸)@神津島

前日夜10:30に、Mくんと自宅で合流し、11:15にJさんをピックアップして、伊豆に向かう。伊豆到着は、深夜2:30。
初めての神津島なので、勝手が分からぬまま、荷物を積み込みキャビンの中に入ってみると、狭いとはいえ、仮眠をするには十分なスペースが用意されており、マットを引いて早速眠ることにした。その前に、念のため酔い止めを飲んで。
神津島へは5:30 に到着し、早速釣りの準備に取り掛かるが、うねりのために思うように動けず、6:00の釣り開始にギリギリ間に合わなかった感じ。。。

シマアジが周っているらしく、他のグループで1匹、仲乗りさんが1匹を上げるなか、イサキをゲット。割と大きめ。
バケにオキアミを抱かせる形で仲乗りさんがシマアジを上げていたので、真似をしてみたところ、きたぁー!!
白バケにガッツりシマアジが食いついた!
初神津島で、初シマアジゲットです
1.5Kg
一緒に行ったJさんもオナガダイをゲットしてました。Mくんは五目好調で、最後は入れ食い状態でした。

2010年4月4日日曜日

船バッグ S40CM(B)

つり用のバッグを購入

ダイワ 船バッグ S40CM(B)
ホワイト
6,980円

2010年4月3日土曜日

GW釣行

久しぶりに、Jさん、Iさん、Mくんの4人揃っての釣行予定です。
しかし、4人の都合を合わせるのは結構大変。

5/8(土) 神津島 でまとまりかけましたが、
”帰りが大変な渋滞に巻き込まれる”
”GW中に魚が食べたい!”
などの意見もあり、再調整。

4/30(金) に早朝からゴルフかつ幹事かつドライバーという三重苦の為、前後は避けたかったが、結局
4/29(木・祝日)に決定!

南伊豆で仕立ての予定。