シマアジ尽くし

今夜はシマアジ尽くしです。

シマアジの兜焼き。相当美味しかった。もっと身の部分をつけておいてもよかった。。。皮もパリパリでめちゃくちゃ美味しい。

潮汁。
これは本当にヤバイ位、絶品。めっちゃくちゃいいダシ出てます。骨の周りの身も美味しい！！

〆は、イサキの茶漬け。イサキのアラで取ったダシをかけて食べました。何杯でもいけます！

2010年2月21日 アジづくし part 2

三枚におろしたところ









大アジとアジの刺身

アジの一夜干し

2010年2月20日 アジづくし

獲れたてアジの刺身

生姜のみじん切りと混ぜて、ごはんの上に乗っけて食べると最高

アジフライ

肉厚で非常に美味しい

2009年11月21日 ワラサ釣り（いなもと丸）

Ｊさんの誘いで、本格的な海釣りに行くことに。
本当は、神津島の五目釣り（重郎平丸）を予定していましたが海の状態がよくなかったために、ワラサつりに変更。

早朝３時起きで、初島までワラサ釣りに行ってきました
Ｊさん、Ｉさん、Ｍくんの４人

いなもと丸にて6:00 出船

釣り始めから２時間後、待望のヒット！
3.1Kg のワラサをゲットすることができました

結局、
Ｍくんは、初っ端にアタリがあったもののバレてしまい、その後沈黙。
Ｊさん、Ｉさんは、ノーヒット
他の20艘近くの漁船でもアタリは少なく、ビギナーズラックに恵まれました

いつも通り、Ｍくんは我が家に来て、ワラサ料理を食べて、帰って行きました。

献立は、
・刺身
・しゃぶしゃぶ
・ブリ大根（ワラサ大根）
・カマの塩焼き
でした。
最高！！

2007年12月25日 カワハギ釣り（山下丸）

忘年会で五反田・花善で食べた、カワハギが美味しかったので、その場のノリでカワハギを釣りに行くことに。
釣りの経験が無いにも関わらず。

カワハギ釣りで有名な山下丸にて出船。

釣果は、肝パンパンのカワハギが
・私　７枚
・Ｋくん　７枚
・Ｍくん　８枚
でした。

釣ったカワハギを我が家で食べることになり、
・刺身
・鍋
の、豪華カワハギ尽くしを堪能いたしました！