炙りしめ鯖

サバ３匹を使ってしめ鯖を作りました。初めてのしめ鯖でしたが、みりんと砂糖を混ぜることで、バランスのよいしめ鯖が出来ました。
最後は、バーナーで炙ってやることで、表面が香ばしい、炙りしめ鯖の出来上がり！
Ｇｏｏｄ！